Coalhada fresca com azeite perfumado, tomilho e alecrim
A coalhada fica bem fresquinha, cremosa e deliciosa. Faço com 1 litro de leite e 2 colheres (sobremesa) de iogurte natural. Depois deixo 12h em local naturalmente aquecido e mais 8h até coar todo o soro. Antes que seja devorada...foto com luz natural e temperos fresquinhos do quintal.
